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2015年5月

2015年5月30日 (土)

6月の試飲販売のご案内

真夏sunのような暑い日が続きますね。

まだ5月なのに・・・。

と言っても、もう6月ですね。

あれやこれやお店の模様替えをしないといけないのですが、

とりあえず座布団を夏バージョンへ。

衣替え、衣替えhappy01

今時は温暖化のため、何でも前倒しですけどね。


さて、6月の試飲販売のご案内です。

5月27日(水)~6月2日(火) 阪急百貨店 うめだ本店さま

6月4日(木)~10日(水)    近鉄百貨店 生駒店さま

6月20日(土)~21日(日)   西武百貨店 大津店さま

6月20日(土)~21日(日)   近鉄百貨店 草津店さま

6月26日(金)~28日(日)   そごう百貨店 西神店さま


最近ハーフバースデイ(要は6か月のことね。)なんてものが

流行っているらしいですが、

この1年の半年目を、美味しいお酒で乗り切りましょう♪。


お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。


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2015年5月27日 (水)

臨時休業のお知らせ

もうすぐ梅雨かな? まだかな? と、

天気予報が気になりだす今日この頃、

皆さまいかがお過ごしですか?


昔の予報のように、

○日から梅雨入り、とか、○日で梅雨開け、とかはっきりせずに、

そういえば梅雨入りしてました~、みたいな

今は何ともアバウトな予報なので、

「よし、梅雨だ!」という気合がどうも入り損ねてしまいますcoldsweats01


蔵の仕上げ場にとって、

梅雨は本っ当に厄介な季節なので、

結構気合が要るんですよ。


冷蔵蔵から出したお酒がね~、

湿気でびしょ濡れになってしまって、

いつまでたってもラベルが貼れないんです・・・weep


という、愚痴はさておき、臨時休業のお知らせです。


5月30日 土曜日 は、

都合によりお休みとさせて頂きます。


どうぞ宜しくお願いいたしますconfident


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2015年5月22日 (金)

能登のハッピーニュース

先日、岩手の杜氏さんがたくさんのワラビを送って下さいました。

春の香りですねー。

皆で山分けheart04。美味しかったです。有難うございました。

で、そのワラビの上にそっと乗せてあった新聞紙。その記事とは・・・。

お電話で伺ってはいたけれど、なんと岩手の地方紙に、

滋賀県湖南市の善水寺が載ったのです。

それも想像以上に大きく載っており、その写真は

まるでワタシたちの知る善水寺とは違うお寺さんのようでした。

これで東北から観光のお客様が増えるかしらん???


近くからであれ、遠くからであれ、観光であれ、仕事であれ、

ここへ来られた方には皆、良い思い出を作って頂けたら、と

いつもワタシは思っています。


NHK朝の朝ドラ「まれ」ちゃん、横浜へ行っちゃいましたが、

ワタシには能登にとっても良い思い出があります。

ワタシの実家が能登のわりと近くなもんで、

学校の課外学習やらも能登であったりしたんですよwave

それはさておき、大学時代、とある試験で能登を訪れた時のことです。

鈍くさいワタシは、電車の乗継を間違えたことに

電車内で気付きましたsweat01

「試験が~。ひえ~、どうしよう。」と、それこそ体中から冷や汗がsweat02

何度も電車時刻を尋ねるワタシを不審に思ったのか

その車掌さんが、事情を聞いて下さいました。

すると、「それは大変!

僕はこの電車で今日の仕事が上がるので、送ってあげますよ。」と。

もうその方が神様のように見えましたねshine

厚かましいのを承知で、ワラにもすがる思いで

お言葉に甘えさせて頂くと、

時間直前になってもなかなか現れないワタシの為に

係の方々が心配して試験会場の前で待っていて下さいました。

能登の方って、なんで皆こんな良い人ばかりなの?と

涙が出そうになったワタシ。

あれから十数年。

いつか必ずご恩返しを、と固く心に誓っていますが、

いまだ実現出来ていませんdown。 ゴメンナサイ・・・。


この滋賀で、

ワタシも同じようにお客様に心から接することができれば、

廻り周っていつか能登へのご恩返しに繋がるのでは、と

まれちゃんを観ながら思い出に浸っています。


国宝善水寺の御開帳は6月14日 日曜日まで。

心地良い風に身を任せ、

是非、春の湖南三山めぐりに挑戦してみて下さいね。


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2015年5月20日 (水)

金賞 !!! 

平成26酒造年度 全国新酒鑑評会

    shineshine金賞shineshine

           受賞いたしました!


取れなかった年は

「フンッ、金賞なんてっ。」 なーんて強がったりしてますが、

やーっぱり嬉しいものです。 かなり。

お知らせを受けてからというもの、

心なしか今日はみんなニコニコ !(^^)!。

とっても良い一日となりました。

日頃 応援して下さる皆々様のおかげと、

心から感謝しております。

ありがとうございましたconfident


これに甘んずることなく、次の造りでの更なる進化を目指して、

これからも邁進してまいります。

私たちのお酒の向こうに

飲んで下さる皆様の笑顔が見えますことを願って・・・。

本日は嬉しいご報告でしたhappy01


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2015年5月13日 (水)

初夏の生酒

季節外れの台風に、噴火、地震・・・。

何やら天変地異の予感すらしてしまう今日この頃、

皆さまお元気にお過ごしでしょうか?


今年は、風薫る爽やかな季節をすっ飛ばしdash

セーターからいきなり半袖Tシャツへと変わってしまったようですね。


これから暑い季節を迎える、そんな今にピッタリのお酒が発売されました。

今年もやります、「銷夏酒(しょうかざけ)」。

ここ数年、夏の定番となってきた、

魔除けの茅の輪(ちのわ)が首に付いた、青いビンのあのお酒です。


夏のお酒…、と言えば、

さっぱりスッキリ軽やかなタイプのものが多いのですが、

これはあえてのしっかりタイプ。

20度近い高めのアルコール度数に、

とろりと甘目でなめらかな喉ごし。

冷たーく冷やして、または氷を入れてオンザロックでどうぞ!


これ、

「ワタシ、日本酒嫌いだし~」という方にこそ、是非飲んで頂きたいお酒。

かく言うワタシも、かつては大の日本酒嫌い。

(初めて飲んだ日本酒は、某激安チェーン店で

上司に無理やり呑まされたどこの何だか分からない日本酒。

これで初めて酔っぱらってしまった、痛~い思い出があったんですdown。)

それ以来、洋酒派だったワタシですが、

「あれ、日本酒って意外に美味しいかも。」と思い始めたきっかけが

こういうタイプの日本酒でした。

まあ、好みも多分にあるでしょうが、

純米が・・・とか、吟醸が・・・とか、小難しいことは抜きに、

うすっぺらな甘さや辛さではなく、

しっかりと味が載っていて、舌触りや余韻、喉ごしまで楽しめるお酒。

通の方はもちろん、

日本酒初心者の方も是非、挑戦してみて下さいね。

きっと世界が広がりますよ~shine


銷夏酒(しょうかざけ)  720ML 1,428円(税別)です!


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2015年5月10日 (日)

渡船 八割磨き

現在 蔵から出荷中の北島シリーズの中で

最も良く出ているものの一つが、

「きもと渡船 無濾過生原酒 八割磨き 26BY」。


毎年何らかの新しいことに挑戦している北島シリーズですが、

今年の「挑戦」は、この渡船 八割磨きなんだろうな、と

ワタシは勝手に思っています。

社長は相変わらず、寡黙で多くを語ってはくれないので・・・sweat02


ほら、これだけ他の北島ラベルとは違うでしょ?

醪日数だとか何だとか、マニアがにんまりするような情報が

細かく記載されています。


この仕込みの最中に、

「なんで80%なんですか???」と蔵の方に尋ねましたが、

「う~ん、社長の考えでしょう。」と ひと言。

精米歩合は高すぎても低すぎても扱いづらいんだそうで、

「これはこれで やりにくいっす。」と言われてしまいましたcoldsweats01


35%の大吟醸から80%の純米まで。

50%のもあれば、55%もあり。

この5%の違いって???


奥深すぎ・・・・・、精米歩合。


うちには昔から、「酒は男を磨く水」というお酒があり

これもまた、あまりお米を磨かずに仕込まれた純米酒です。

何でも、”米を磨かず男を磨け”という意味が込められているとか。


さて、今やお酒は男ばかりのものではない時代。

美味しいお酒を飲んで、男も女もどんどん磨かれていきましょう。


精米歩合については、

いつかもう少し掘り下げて書いてみたいと思います。


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2015年5月 6日 (水)

どろっぷきーっく!!!

5月は好きです。

うん、5月っていいな、と確信したのはここ数年のこと。

何でかっと言うとね、仕込みや出荷で超忙しい冬を越えた後は

日本酒イベントの大ラッシュがやってくるんです。

ほぼ毎週末、蔵元が銘々 自慢の新酒や秘蔵酒を引っ提げて、

あちこちで開催されるイベントに奔走しますdash

中には一日にいくつも掛け持ちされる強者もいはるとかrun

そんなこんなで、お盆だろうがお正月だろうが、

なんやかんやと予定が入ってしまうワタシたちですが、

どういう訳か、5月のゴールデンウィーク後半だけは

こういったイベントも、子供の習い事なんかも、全てがOFFとなり

とっても静かで穏やかな日々(?)となるのです。

冬物の整理をしたり、

間もなく始まる家庭訪問に向けて部屋の片付けをしたりcoldsweats01

日頃ほったらかしの子供たちと出掛けたりcar・・・・・。

皆さまはいかが過ごされましたか?


さて、そんなゴールデンウィークも今日で終わり。

次なるイベントは、

「京都 日本酒ドロップキック 2015」 です!!! 

あの、参加証代わりの揃いのTシャツを着て、

はしご酒をお楽しみ頂くイベントです。


2015年5月10日(日曜日)

14時~22時

場所:京都 烏丸周辺の13店舗にて


各飲食店さまにて前売り発売¥1,500


今年のTシャツは黄緑!・・・だそうですよ。


うちの社長も参加いたします。


さあ、今年も千鳥足で烏丸界隈をうろうろしましょう!・・・なんてねbleah


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