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2014年8月16日 (土)

誕生 「純米みずかがみ」

皆さま、お盆をいかが過ごされていますか?

さて今日は、

6月30日にお知らせしました「新しいお酒」のタネ明かしです。

その名は「純米 みずかがみ」。


「みずかがみ」・・・滋賀の方はきっと、耳にされたことありますよね?

青いポスターやチラシで大々的にキャンペーンをしていた、

昨年秋に滋賀県で開発された新いお米の名前です。

自然環境に配慮し、地球温暖化に対応できるよう

県が全力を挙げて開発に取り組んだお米で、

実はこれ、酒米ではなく飯米です。

官能食味試験ではコシヒカリと同等以上との評価を得、

キラキラつややか冷めてもおいしいお米。

北島酒造では、これを酒米としてお酒を醸したのです。

(飯米でもあり、酒米でもあるお米には、

           他にも日本晴れなどがあります。)


9号酵母を使用し、

フルーティーで軽やかでありながらお酒感しっかり。

シンプルで美しいラベルデザインが印象的な1本です。


当初、お盆までの発売を目指していたのですが、

少~しずれ込んでしまい、焦っておりますsweat01

・・・が、有難いことにポツポツお問い合わせを頂き、

今回公表に踏み切らせて頂きました。

もうちょっと、もうちょっとだけお待ちくださいましconfident


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 ポチッと覗いて頂けると嬉しいですhappy01

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お知らせ」カテゴリの記事

コメント

せっかくのお盆休み、仕事のことは忘れなさい!!happy01

なるほど、日本初(=世界初)ですねscissors

恒例の加賀・能登旅で仕入れた10数本が終わる頃合いに、オーダー致します。(結構先かな?)

楽しみですぅー、じゅるるぅ〜note

SNOW GOOSEさん、こんばんは。

加賀、能登はいかがでしたか?
10数本とはすごい!
では、まだまだ先かな?

「みずかがみ」は今月21日発売と決まりました。
          (←これ、最速情報です!)
よろしくお願いいたします♪。

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