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2013年10月22日 (火)

初蒸し

本日、初蒸しspa


今年の造りは波乱含みの幕開けでしたが、

無事にもうもうと立ち上がる湯気を見ることが出来ました。


ぶちょーさんの こんな姿を見るのも冬以来。

ちょっと照れ笑い。


夏は配達、冬は蔵人になるKさんと、

「また腹巻きの季節やなー。そろそろ出さんとなー。」

などと話をしながら、今年のお酒を思い描きます。


ビン詰め場の改修も完了。

杜氏さん蔵人さんをお迎えするお部屋も ほぼ準備が整い、

後は台風が過ぎ去るのを待って窓拭きshineするのみ。


一見あんまり分かりませんが、

この一年でちょこちょこっと北島酒造は変わりました。

さらなる進化を求めた挑戦が、今年も始まりますbottle


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お酒のこと」カテゴリの記事

コメント

こんにちは、テレビで”ウド鈴木”とのコラボのお酒が出るって言ってましたけど、どうなんでしょうか?
でなくても、またユズ酒と塩梅酒を買いに行きますけど~(笑)
来月あたりお邪魔します。(^^)/

地酒大好きさん、こんばんは。
ウドちゃんとのコラボ?
そんなお酒が出来るときっとおもしろいでしょうね。

塩ゆず、梅うめに加えて
柚子の入ったにごり梅も出ましたよ。
いずれもこれからの季節には
ホットやお湯割りもグーgood
お待ちいたしております。

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