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2012年7月31日 (火)

造り酒屋の忘れ梅

大人気の「御代栄 梅の酒」。

この梅酒に漬けられていた梅の実が

美味しいお菓子になりました。


なかなか綺麗に撮れないので、

チラシをアップさせて頂きました。

       ↓

けど、このチラシにはあまり写っていない横側をこそ

ちょっと見てほしい・・・ので、

下はワタシが撮った写真です。

どうです?結構精巧に出来てると思いませんか?


上の層には羊羹、

下の層には ほど良く食感の残る梅の実が散りばめられた

浮島という生地。

このままでも良いのでしょうが、冷やして食べると尚GOOD。


この梅酒の梅の実、

捨ててしまうのは もったいないので、今までは

家でひたすらジャムにしたりケーキにしたり、としていました。

もちろん、そのまま食べたりも。 食べ過ぎるとちょっと酔うけどね。

それが、美しい和菓子に華麗に変身。

一個 税込み189円。

うちではお出ししておりませんが、

製造元の「御菓子司 大彌(だいや)」さまにて

季節限定品として新発売です。

ぜひ一度お試しくださいませ。


御菓子司 大彌(だいや)

   水口店さま     甲賀市水口町綾野3-59

                      0748-62-0909  

   市役所前店さま  甲賀市水口町水口6084-6

                      0748-62-2180

   草津近鉄店さま  JR草津駅前 草津近鉄 1階

                      0748-565-2535


  詳しくは → http://www.daiya.info


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